Kuusi
- Yhteensä: 35 minuuttia
- Prep: 30 minuuttia
- Cook: 5 minuuttia
- Saanto: 48 kappaletta (48 annosta)
Tästä marshmallow-creme-pilkosta saattaa juuri tulla uusi suosikki kotitekoinen karkkisi. Sinun ei tarvitse investoida mihinkään kalliisiin työkaluihin tai oppia monimutkaisia tekniikoita näiden herkkujen piiskaamiseksi. Lisäksi pidät todennäköisesti jo suurimman osan ainesosista ruokakomeroissasi. Mutta paras osa? Tämä rappeutunut maku maistuu taivaalta - puolikypsät suklaasirut antavat rikkaan, rohkean maun, kun taas vaahtokarvavoide (tai -peute) antaa tuhelle silkkisen, kermaisen tekstuurin.
Ole vapaasti luova tämän tyhjän suojan reseptin avulla. Kokeile lisätä suosikkiuutteita tai hauskoja sekoituksia, kuten murskattuja evästeitä, muita pähkinöitä tai kuivattuja hedelmiä. Mahdollisuudet ovat rajattomat. Jos sinusta tuntuu kunnianhimoinen, voit pyörittää hilloa tai maapähkinävoita vaahtokarkkejavoidejuosteeseen sen jäähtyessä. Kääri tuoreviipaleet koristevahaan tai pergamenttipaperiin ja sido sitten juhlanauhaan: voilà. Olet juuri tehnyt ihastuttavia lahjoja ja sukkapuikkoja, täydellisiä lomakaudelle.
Tämä herkullinen tuhehdus pitää ilmatiiviissä astiassa huoneenlämmössä viikon ajan. Jos säilytät sitä jääkaapissa, se säilyy kaksi viikkoa.
ainekset
- 3 kupillista sokeria
- 3/4 kuppia voita (tai margariinia)
- 2/3 kuppi haihdutettua haihtunut maito (makeuttamaton maitotiiviste)
- 2 kuppia puolimakea suklaa-siruja
- 1 (7 unssia) purkki vaahtokarkkivoidetta
- 1 tl vaniljauutetta
- 1 kuppi pähkinää, hienonnettu ja kevyesti paahdettu
- Lasi maitoa tarjoilua varten (valinnainen)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuusi
Vuoraa 9 x 13-tuumainen pannu kalvolla ja suihkuta nonstick-kypsennussumulla.
Kuusi
Yhdistä sokeri, voi ja maito suuressa kattilassa keskilämmöllä.
Kuusi
Kuumenna kiehuvaksi sekoittaen jatkuvasti puulusikalla. Jos sinulla on karkkilämpömittari, aseta se tähän kohtaan. Keitä seosta sekoittaen jatkuvasti, kunnes karkkilämpömittari lukee 234 F.
Kuusi
Poista potti lämmöltä. Sekoita suklaasirut. Kun seos on sulanut, seoksen tulee olla sileä, samettinen. Lisää vaahtokarvovoide, sekoita sitten, kunnes se on kokonaan yhdistynyt.
Kuusi
Sekoita lopuksi vanilja ja pähkinät seokseen, kunnes pähkinät jakautuvat tasaisesti koko kammioon.
Kuusi
Kaada tuherttu valmistettuun astiaan ja levitä se tasaiseksi kerrokseksi lämmönkestävällä lastalla. Anna tuulen asettua huoneenlämpötilaan; tämä voi viedä useita tunteja.
Kuusi
Kun kammio on viileä, leikkaa se neliöiksi kuumalla, puhtaalla veitsellä. Voit joutua puhdistamaan veitsen useita kertoja tämän prosessin aikana. Käytä folion ylitystä poistaaksesi tuhdan astiasta, kuori folio pois ja heitä se pois.
Kuusi
Nauti korkealla lasillisella maitoa.
vinkkejä
- Hyvin hyvinkin, voit tehdä tämän tuhertumisen mikroaaltouunissa. Sulata voi mikroaaltouunissa turvallisessa kulhossa, lisää sitten sokeri ja haihtunut maito. Mikroaaltouuni-seosta, kunnes se kiehuu 3 minuuttia, sekoita sitten puisella lusikalla. Jatka mikroaaltouunissa 5 1/2 minuuttia, sekoita sitten suklaa-sirut, vaahtokarkkeja fluff, saksanpähkinät ja vaniljauutetta. Voit sitten seurata vaiheita 7–9.
Reseptin tunnisteet:
- tuhertaa
- vaahtokarkki tuhehdus
- jälkiruoka
- amerikkalainen
