QVC, Inc.
- Yhteensä: 75 minuuttia
- Prep: 30 minuuttia
- Cook: 45 minuuttia
- Cool & Chill aika: 45 minuuttia
- Saanto: 24 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 886 | kalorit |
| 71 g | rasva |
| 53g | Hiilihydraatit |
| 19g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 24 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 886 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 71 g | 91% |
| Tyydyttynyt rasva 19 g | 93% |
| Kolesteroli 77 mg | 26% |
| Natrium 223 mg | 10% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 53 g | 19% |
| Ruokakuitu 7 g | 24% |
| Proteiini 19 g | |
| Kalsium 145 mg | 11% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Yksi purra porkkanakakkua ei koskaan riitä. Sama voidaan sanoa tästä trooppisesta inspiroidusta versiosta, joka sisältää klassiseen luokkaan sekä kookos- että ananasainesosat.
Rikas kookospähkinä kuorruttaa todella kakun. Tulkintana perinteisestä kermajuustokuorrutuksesta tämä luovutus leviää hieman paratiisia jokaisen tuuman yli. Makadamiapähkinöihin sirottaminen antaa sinulle myös ripauksen. Voit ostaa esipaahdettuja macadamioita kaupasta, mutta paahdettujen macadamiapähkinöiden paahtaminen voidaan tehdä muutamalla helppolla vaiheella.
Lopeta ateriasi makealla nuotilla ja nauti hauskoista makuista, jotka on infusoitu koko jälkiruoan ajan.
ainekset
- 2 2/3 kuppia yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja (seulottu ja mitattu)
- 1 kuppi kookospähkinää (makeutettu hiutale)
- 1 kuppi macadamiapähkinöitä (kuivatut paahdetut)
- 1/2 tl inkivääriä
- 3 1/2 tl kanelia
- 2 1/2 tl leivinjauhetta
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl ruokasoodaa
- 2 kupillista sokeria
- 1 kuppi kasviöljyä
- 4 isoa munaa
- 2 tl vaniljauutetta
- 2 kupillista porkkanaa (kuorittu ja hienoksi raastettu)
- 2 tölkkiä / 16 unssia murskattua ananasta (omaan mehuunsa, hyvin valutettu)
- 16 unssia kermajuustoa (huoneenlämpötila)
- 1 kiinni suolatonta voita (huoneenlämpötila)
- 1 3/4 kupillista sokerijauhetta
- 1/2 kupillista kookoskermaa (purkitettu, makeutettu)
- 1 tl vaniljauutetta
- 1/2 tl kookospähkinäuutetta
- 14 kokonaista macadamiapähkinää (kuivatut paahdetut ja murskatut)
- 1/4 kupillista kookoshiutaleita (paahdettua)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuumenna uuni 350 F: seen.
Voita 3 1/2-litran leivinastia ja reunusta pohja pergamenttipaperilla.
Yhdistä 1/3 kuppia jauhoja, kookospähkinää ja macadamiapähkinöitä ja käsittele, kunnes pähkinät on hienonnettu. Keskeytä.
Vatkaa keskikokoisessa kulhossa jäljellä olevat 2 kuppia jauhoja, jauhettua inkivääriä, kanelia, leivinjauhetta, suolaa ja ruokasoodaa, kunnes ne ovat hyvin yhdistyneet.
Sekoita suurella kulholla sokeria ja öljyä sähkösekoittimella. Lisää munat yksi kerrallaan, lyömällä hyvin jokaisen lisäyksen jälkeen.
Vatkaa vaniljassa. Sekoita jauho-mausteseokseen, kunnes sekoittuu hyvin.
Sekoita kookos-macadamiaseos, sitten porkkanat ja murskattu ananas.
Paista, kunnes kakun keskelle asetettu testeri tulee puhtaaksi, noin 40–45 minuuttia.
Jäähdytä keittoastiassa tunnin ajan.
Pyöritä veitsi pannun reunan ympäri, jotta kakku irtoaa. Käännä kakku telineille; jäähtyä täysin.
Kuorruttamiseksi lyö kermajuusto ja voi suuressa kulhoon tasaiseksi.
Vatkaa jauhettuun sokeriin, sitten kookoskermaan ja molemmiin uutteisiin.
Jäähdytä, kunnes se on tarpeeksi tiukka levitykseen, noin 30 minuuttia.
Levitä paksu kerros huurretta kakun päälle.
Alkuun macadamiapähkinät ja paahdettu kookos.
Tarjoile ja nauti!
Kärki
- Taita murskatut porkkanat taikinaan käsin. Sekoitin jatkaa porkkanoiden silppua, jolloin ne ovat liian ohuita.
Reseptin tunnisteet:
- kakku
- jälkiruoka
- amerikkalainen
- suihku
