Sporkist / Flickr / CC BY 2.0
- Yhteensä: 55 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 40 minuuttia
- Saanto: 40 kappaletta (6 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 964 | kalorit |
| 51g | rasva |
| 20g | Hiilihydraatit |
| 100g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annos: 40 kappaletta (6 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 964 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 51 g | 65% |
| Tyydyttynyt rasva 14 g | 70% |
| Kolesteroli 316 mg | 105% |
| Natrium 939 mg | 41% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 20 g | 7% |
| Ruokakuitu 1 g | 2% |
| Proteiini 100 g | |
| Kalsium 72 mg | 6% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Amerikan suosikkikastike, makea ja mausteinen grillikastike, tekee näistä Buffalo-siipistä puolue suosikki. Tämän grillikanan siipi-reseptin salaisuus on, kuinka hyvin päällystetyt siipit pitävät kastike sen sijaan, että ne tippaisivat koko paikkaan.
Voit tehdä oman grillikastikkeen yhdellä näistä helpoista amerikkalaisista grillikastikereseptistä tai käyttää vain suosikki pullotettua tuotemerkkiäsi.
Kokeile tätä herkullista reseptiä Korean BBQ-kanansiipien kanssa.
ainekset
- 5 kiloa kanaa (kokonaiset siipit, leikattu paloiksi. Yksi siipi tekee 2 kappaletta - "litteä" ja "rumpu")
- 1 viiva suolaa (maun mukaan)
- 1 kuppi grillikastiketta
- 1/2 rkl omenaviinietikkaa
- Valinnainen: 2 rkl kuuma kastike (Louisiana-tyyli)
- 1/2 rkl mustapippuria (tuoretta jauhettua)
- 1 viiva cayennepippuria (maun mukaan)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kuumenna uuni 450 F: seen.
Leikkaa tarvittaessa kokonaiset siipi kahteen osaan heittämällä kärjet pois. Peitä kaksi leivinkerrosta kestävällä kalvolla ja suihkuta kevyesti tarttumattomalla öljyllä. Mausta siipi suolalla ja levitä tasaisesti paistinpannuille. Paista noin 20 minuuttia, poista ja käännä siipi; keitä vielä 15 - 20 minuuttia, kunnes siipit ovat kypsennettyä ja hyvin ruskistuneet.
Kun kanansiipi leipoo, sekoita loput aineosat suureen sekoituskulhoon. Maista kastike ja lisää haluttaessa lisää mausteita. Kun siipit ovat kypsennetyt, siirrä ne kulhoon (käytä pihdit tai uralastalla, niin rasva pysyy astiassa). Heitä lastalla täysin peittää. Anna istua 3 minuutin ajan ja nakata uudelleen, toista useita kertoja. Kanansiipit imeytyvät kastikkeeseen, kun ne lepäävät, ja lasite paksuu hiukan jäähtyessään.
Napsauta viimeisen kerran hyvin ja siirrä tarjoiluvaatioon. Siipien tulee olla hyvin päällystetty kastikkeella, mutta ne eivät saa olla tippoja. Jos haluat, voit pitää siipiä lämpimässä uunissa 200 F: n lämpötilassa 15 minuutin ajan "kuivemman" kanansiipin saamiseksi.
Voidaan tarjoilla lämpimänä tai huoneenlämmössä.
Reseptin tunnisteet:
- Chicken Main
- pääruoka
- amerikkalainen
- Superbowl
