Hidas liesi kana kastikkeella. Diana Rattray
- Yhteensä: 6 tuntia 20 minuuttia
- Prep: 20 minuuttia
- Cook: 6 tuntia
- Saanto: 6 - 8 annosta
Tämä helppo kana-resepti on nopea valmistaa kanan- ja selleriikeittokerman, kananrintojen, täytepurppuiden ja mausteiden avulla. Tarjoile tämä kana-ateria suosikkipuoli-kasviksesi tai salaatin kanssa.
ainekset
- 1 purkki (10 1/2 unssia) kanankermaa yrttikeitolla
- 1 tölkki (10 1/2 unssia) selleri- tai kanankeittokermaa
- 1/2 kuppi kuivaa valkoviiniä tai kananliemettä
- 1 tl kuivattuja persiljahiutaleita
- 1 tl kuivattua timjami-lehtiä
- 1/2 tl suolaa
- Dash mustapippuria
- 2 - 2 1/2 kuppia maustettua täytepurusta (noin 6 unssia)
- 4 rkl voita
- 6 - 8 luutonta, ihottomia kananrintapuolikkaita
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Yhdistä keitot, viini tai lieme, persilja, timjami, suola ja pippuri.
Pese kana ja pat kuivaa.
Voitele kevyesti 5–7 litran hitaa liedetulppa.
Ripottele noin 1/2 kuppia täytepurppuja lieden pohjalle ja tiputa noin 1 rkl voita.
Yläosa kanan kanssa, sitten puolet jäljellä olevista täytepurusta. Tiivistä puolet jäljellä olevasta voista ja lusikka puolet keitoseoksesta sen päälle.
Toista tämä jäljellä olevan kanan, täytepurppuiden, voin ja keitoseoksen kanssa.
Peitä ja keitä LOW-tilassa 5–7 tuntia tai kunnes kana on kypsennetty.
Reseptin tunnisteet:
- Kana
- päivällinen
- eteläinen
- pudota
