Philippe Desnerck / Getty Images
Kani on suosikki riistaliha monille ihmisille. Sen herkkä makupari ei ole vain hedelmien ja kastikkeiden lisäksi myös kani on yksi terveellisimmistä lihaista, joita voit syödä. Kotikokille, joka on löytänyt tämän proteiinin herkullisena vaihtoehtona hyödykelihalle, voi olla vaikea löytää. Kani ei ole helposti saatavissa useimmista supermarketeista. Sinun on tilattava kani teurastajalta tai verkosta. Jälkimmäisen osalta nämä kaupat ovat parhaiden joukossa.
-
Marx Foods
Perheomisteisessa Marx Foodsissa on hienoimpia kaneja, joita voit ostaa. Heidän lihaiset kanit jalostetaan kauniisti striploineiksi, satulaiksi, paloiksi, maaksi ja muuksi. Muita ostoksia varten Marx Foodsilla on vaikuttava luettelo kaikista lihoista, siipikarjasta ja luomuviljoista. Koska ne myyvät pääasiassa hienoihin ravintoloihin, voit ostaa kaninlihaa vain irtotavarana Marx Foodsilta.
-
Nicky USA
Nicky USA, joka sijaitsee Portlandissa, Oregonissa, on erikoistunut liha- ja riistalihoihin, joita viljellään Tyynenmeren luoteisosassa. Sen tytäryhtiö Nicky Farms on perheomisteinen ja erittäin mukana lihanjalostuksessa. He kiinnittävät erityistä huomiota kestävien tilojensa varmistamiseen inhimillisellä ja vastuullisella kotieläintaloudella.
Nicky Farms tarjoaa laajan valikoiman korkealaatuisia liha- ja riista-lihoja. Koko paistinpanjakanit painavat välillä 2-1 / 2 - 3 paunaa. Toisinaan voi olla muita kanin tarjouksia ja kaikki hinnoitellaan oikeudenmukaisesti.
-
Prairie-sadon erikoisruoat
Prairie Harvest sijaitsee kohteessa Spearfish, Etelä-Dakota. Se on erikoislihayritys, joka ylpeilee paitsi tuotteidensa korkean laadun lisäksi myös ylivoimaisesta lihakaupastaan.
Prairie Harvest palvelee ensisijaisesti huippuluokan ravintoloita, mutta myy myös suurelle yleisölle. Riistaliha on peräisin useista paikallisista tiloista ja kanit ovat peräisin Iowasta. Kuten muutkin online-lihalähteet, niiden tuotteet lähetetään kuivassa jäässä kahden päivän toimitusaikana. Prairie Harvestissa on erinomaisia tuotteita yksityishenkilöille, mutta ammattikokkien hinnat ovat parempia.
-
D'Artagnan
New Yorkissa sijaitseva D'Artagnan on kuuluisa erinomaisista hanhenmaksistaan. Heillä on myös laaja valikoima riista-lihaa.
D'Artagnan hankkii inhimillisesti kasvatettuja kaneja paikallisten New Yorkin osavaltioiden osuuskunnilta. Ne tarjoavat kokonaisia rasvakeittimiä, luutonta selkänojaa, jalat, satulat ja kiehtovan kanin ja inkivääri-makkaran. Voit jopa tilata villi skotlantilaista jänistä. Ei ole epäilystäkään siitä, että D'Artagnanin laatu on erinomainen, mutta ne ovat ehdottomasti kalliita.
-
Igourmet.com
Igourmet.com aloitti toimintansa vuonna 1997 juustojen ja hienojen elintarvikkeiden online-lähteenä. Sen jälkeen se on laajentunut kattamaan liha-, siipikarja- ja riista-lihat. Verkkosivusto on erittäin käyttäjäystävällinen, ja jokaisessa luokassa on reseptejä tarjolla oleville tuotteille. Riista-alan lihavalikoima ei ole yhtä laaja kuin muilla sivustoilla, mutta heillä on erinomainen laatu.
Heidän keskilännessä kasvatettuja kaneja on saatavana 2 1/2-punnan koko paistinpannuina, selkänojana, takaneljänneksinä ja makkaroina. Koska tämä yritys tarjoaa niin monia tuotteita, ne ovat ehdottomasti katsomisen arvoisia.
