Philip Dowell / Getty Images
- Yhteensä: 85 minuuttia
- Prep: 25 minuuttia
- Cook: 60 minuuttia
- Saanto: 10 - 12 annosta
Tämä helppo leipoa succotash-vuoka on valmistettu maidosta, munista ja krakkaamonimurusta.
ainekset
- 2 tölkkiä / 15 unssia (jokainen) koko ytimen maissi
- 1 purkki / 15-16 unssia limapapuja (valutettu)
- 1 1/2 kupillista kevyt kermaa tai haihdutettua maitoa
- 1 kuppi / 4 unssia Monterey Jackia tai sveitsiläistä juustoa (silputtu)
- 2 isoa munaa (lyöty)
- 1/4 kuppi vihreää sipulia (viipaloitu)
- 2 rkl pimientoa (hienonnettu)
- 1 viiva mustapippuria (jauhettua)
- 2 kuppia / 40 suolakekseä (karkeasti murennetut, jaetut)
- 2 rkl voita (sulanut)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kuumenna uuni 350 F: seen.
Voitele 2/1/2-litra vuoka.
Tyhjennä maissi ja varaa neste. Lisää vettä tarvittaessa maissinesteeseen, jotta muodostuu 3/4 kupillista nestettä.
Yhdistä suuressa kulhossa maissineste, maissi, valutetut limapavut, kerma tai maito, silputtu juusto, munat, vihreä sipuli, pimiento, pippuri ja 1 1/2 kuppia krakkausimuruja.
Käännä voideltu vuoka-astia.
Heitä jäljellä olevat krakkausimurut sulatetulla voilla; ripottele kattilan päälle.
Paista esilämmitetyssä uunissa 55–60 minuuttia.
Anna seistä 5 minuuttia ennen tarjoilua.
Reseptin tunnisteet:
- pavut
- Lisuke
- eteläinen
- perhepäivällinen
